Προσοχή! Μη δίνετε αποξηραμένα φρούτα στα παιδιά σας…

Προσοχή! Μη δίνετε αποξηραμένα φρούτα στα παιδιά σας…
Τα συντηρητικά που περιέχουν θειούχα οξέα (Ε220-228), όπως το διοξείδιο του θείου (sulphur di¬oxide, Ε220), που χρησιμοποιείται στα αποξηραμένα φρούτα και στο κρασί, μπορούν να επιδεινώσουν τις εξάρσεις άσθματος.

Η πιο πρόσφατη διεθνής διατροφική επιθεώρηση βρήκε ότι τα παιδιά που τρώνε πολλές τροφές που περιέχουν θειούχα οξέα, όπως αποξηραμένα βερίκοκα, σάλτσες και τονωτικά ποτά, μπορούν να ξεπεράσουν τα ανώτατα ημερήσια επιτρεπόμενα όρια για τα θειούχα οξέα.

Προτιμήστε αποξηραμένα φρούτα βιολογικής γεωργίας, αλλά σιγουρευτείτε ότι δεν περιέχουν θειούχα οξέα. Μην τρώτε τα αποξηραμένα φρούτα ωμά, διότι πιάνουν αυγά εντόμων. Καθαρίστε τα καλά και βράστε τα για λίγο πριν τα φάτε εσείς ή τα παιδιά σας.

Μάριος Δημόπουλος
Διατροφολόγος
Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition
Μέλος της American Association of Drugless Practitioners

Από το βιβλίο «ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ-ΕΥΖΩΙΑ Ή ΘΑΝΑΤΟΣ;»
Εκδόσεις Κάδμος

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ